Warum ist es so wichtig über Lebensmittel zu sprechen?

Es gibt zu wenig Wissen über das Thema

Leider machen sich die wenigsten heutzutage Gedanken über Lebensmittel. Allerdings wird der Eindruck erweckt das alle sich nachhaltig Verhalten und alles Prima sei. Tatsächlich gibt es aber lauter Widersprüche. Jeder möchte gesunde Lebensmittel in Bio Qualität, direkt vom Bauern, von frei lebenden glücklichen Tieren oder doch lieber Vegan, natürlich handgepflückt, von gut bezahlten und gut ausgebildeten Fachleuten und das ganze selbstverständlich Klimapositiv. In die Tat umgesetzt wird dies vom Verbraucher aber leider nicht. Denn stattdessen wird weiter möglichst billig konsumiert und mindere Qualität eingekauft. Die grössten Unternehmen einiger Branchen beschäftigen noch Menschen zu  Gehältern die so niedrig sind dass sie unter dem Existenzminmum liegen. Auch Kinderarbeit ist nach wie vor nicht ausgeschlossen und findet bei den grössten Untrnehmen der Lebensmittelindustrie noch statt. Der Verbaucher kennt die Zusammenhänge nicht und weiss gar nicht wie er an die nötigen Lebensmittel gelangen kann. Wie will man das lösen? Das können wir in wenigen Sätzen auch nicht beantworten. Wir stellen aber zunächst mal fest, dass zu wenig über das Thema Lebensmittel gesprochen wird und dies schon mal ein erster wichtiger Schritt sein sollte.

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Hier haben sich Dobbin Lange und Bastian Jordan zusammen getan und interviewen alle möglichen Menschen aus allen Bereichen des Lebens zu diesem Thema. In entspannten und offenen Gesprächen unterhalten wir uns über dieses so wichtige Thema und erfahren die Sichtweisen vieler spannender Persönlichkeiten.